21-11-2024, 08:14 PM
Вчера решил попробовать сварить джем из кислицы по рецепту с этой статьи. Результат превзошел все ожидания! Джем получился насыщенным по вкусу и аромату. Однако, у меня возникло несколько вопросов: 1. Как долго нужно варить джем, чтобы он получился густым, но не перестарел? 2. Можно ли заменить сахар на мед или есть какие-то ограничения? 3. Есть ли разница в варке джема из свежей и замороженной кислицы? Буду рад услышать ваши советы и опыт!